福岡市東区・舞松原の中華ダイニング グルペットの春巻き。葱油と鶏ガラスープを使ったとろっとろの餡を、ふんわり巻いてパリッと揚げています。

福岡市東区・舞松原の中華ダイニング グルペットで、繰り返し注文される油淋鶏。2種類の粉を使った衣と、レモン・青山椒が香るタレの工夫を紹介します。

こんにちは、中華ダイニング グルペットです😊 お料理をお持ちした瞬間、テーブルのみなさんから「わぁ〜！」と声が上がる。 そんな楽しい一品が、グルペットの海鮮中華おこげです。 サクサクに揚げたおこげに、エビやイカ、貝などが入った熱々の醤油餡を合わせています。 味はもちろん、ぜひ注目していただきたいのが、餡をかける瞬間に響く「ジュワッ」という音です。 おこげって、どうやってできるの？ 中華料理で使われるおこげは、蒸したもち米を乾燥させたものです。 それを油で揚げると、ふわっと膨らんで、香ばしく軽やかなサクサク食感になります。 グルペットでは、そのおこげを揚げたての熱々でお持ちしています。 海鮮のうまみたっぷりの醤油餡 おこげに合わせるのは、エビやイカ、貝などが入った醤油味の餡です。 海鮮のうまみが溶け込んだ熱々の餡を、揚げたてのおこげにかけて仕上げます。 餡をかけたばかりのサクサク食感。 そして時間がたつにつれて、餡を吸ってしっとりと変化していく食感。 ひと皿の中で、二つの食感を楽しめるのもおこげの魅力です。 目の前で響く「ジュワッ」をお楽しみくだ

殻付き海老ならではの弾力と旨み、薄い衣、コンデンスミルクやレモン、カルピス、ジンを使った特製ソース。グルペットのエビマヨのこだわりをご紹介します。

熱々の油で香ばしさを引き出す自家製ごまペーストと、2辛以上で加わる自家製麻辣醤。グルペットの担々麺を、スープまで飲み干したくなる一杯に仕上げるこだわりをご紹介します。

肉汁ジュワッ、肉とニラがガツン。粉から一枚ずつ作るもちもちの手作り皮で、肉汁たっぷりの餡を包んだグルペットの焼き餃子をご紹介します。

福岡市東区の中華ダイニング グルペットが作る、カニとレタスのチャーハン。最初はパラパラに炒め、カニの旨みを吸わせて少ししっとり仕上げる調理のこだわりをご紹介します。

福岡市東区の中華ダイニング グルペットで楽しめる「エビチリ炙りチェダーチーズ」。玉ねぎとトマトから作る自家製チリソース、殻付き海老、濃厚なチェダーチーズへのこだわりをご紹介します。

福岡市東区・舞松原の中華ダイニング グルペットでは、熟成具合の異なる3種類の豆板醤と20種類以上の材料で麻婆豆腐を作っています。辛味だけではない、深いコクと旨みの秘密をご紹介します。

福岡市東区・舞松原の中華ダイニング グルペットでは、小籠包の皮も餡も手作り。店内で取った鶏ガラスープを餡に閉じ込める仕込みや、包む技術、おすすめの食べ方をご紹介します。

グルペットの前菜で一番人気の「よだれ鶏」。低温でじっくり火を入れた鶏肉と、自家製ラー油・山椒油を含む19種類の材料で作る特製ダレのこだわりをご紹介します。

福岡市東区・舞松原の中華ダイニング グルペット名物「毛沢東スペアリブ」。約3年の試行錯誤でたどり着いた柔らかさと、ガーリックや唐辛子の特製スパイスチップのおいしさをご紹介します。

パイナップルの自然な甘み、りんご酢の爽やかな酸味、黒酢のコク。グルペットの豚肩ロース酢豚に込めたこだわりをご紹介します。

夏が旬の空芯菜をガーリック炒めで。福岡市東区・舞松原のグルペットで、ディナー・テイクアウト限定の人気メニューをご紹介します。

福岡市東区・舞松原の中華ダイニング グルペット。千早・香椎周辺で、家族でも気軽に楽しめる本格中華ランチと手作り調味料へのこだわりをご紹介します。

✨ グルペットの年末年始オードブル ✨ ―― 今年の集まりは”おいしい中華”を囲みませんか？ ―― 「どれを食べてもハズレがない！」とリピーター続出。 テレビでも話題になったグルペット自慢の人気メニューを 丸ごと詰め込んだ特製オードブル が、今年も登場です。 📺 TV紹介メニューが勢ぞろい！ ・ ももち浜ストア「揚げたて」で紹介 　→ 毛沢東スペアリブ（旨み爆発・サクじゅわ食感） ・ TVQ「たくなる」で紹介 　→ エビのチリソース（辛さ控えめでお子様にも人気） ・ めんたいワイドで紹介 　→ 豚肩ロースの酢豚（野菜たっぷり、コク深い味わい） さらに… パリッと香ばしい春巻き、プリプリのエビマヨ、ごま団子など、 「子どもが喜ぶ！」と「大人のおつまみに最高！」を同時に叶えるラインナップに仕上げました。 🍽 家族や友人が集まる年末年始にぴったり 準備いらずでテーブルが一気に華やかに。 温め直しても味が落ちないよう、すべての料理に手を加えてます。 各日10セット限定 ✨ 3〜4名様向け：8,800円（税込9,680円） ✨ 5〜6名様向け：13,2

🎍✨2026年 グルペット特製おせち✨🎍 「中華おせち」で迎える特別なお正月 こんにちは。 中華ダイニンググルペットの店主です。 毎年、お店では「味の深み」「コク」「香り」にとことんこだわった料理を作っていますが、実はその技術と情熱をそのまま詰め込んだ“お正月だけの特別な箱”があります。 それが グルペット特製・中華おせち です。 おせちといえば和食のイメージが強いですが、「中華のおせちってどんなの？」「重たくならない？」と初めての方は色々と気になるかもしれません。 今日は、はじめての方でもイメージしやすく、魅力がしっかり伝わるように、グルペットのおせちの“中身”と“こだわり”を紹介させてください。 ■ なぜ中華おせち？ 「お正月くらい、家族みんなでゆっくり美味しいものが食べたい」 そんな声から生まれたのがこの中華おせち。 中華の魅力は何と言っても“華やかさ”。 テーブルを開けた瞬間、「わぁ！」と声が上がる豪華さがあります。 さらに、中華料理は味の組み合わせが豊富なので 子どもからおじいちゃんおばあちゃんまでみんなが好きな料理が揃えられるのが

早いもので9月になりましたねー！ 朝と夜は少し過ごしやすい温度にはなったもののまだ熱い！ 今月いっぱいまでは冷やし中華置いてます。 何度も何度も試行錯誤してつくったゴマダレベースの冷やし中華です。ゴマだれですが、ウーロン茶で胡麻ペーストをのばし、隠し味にピンクグレープフルー...

今月のお粥は海鮮中華粥です。 エビ、いか、ベビーホタテが入ってます！ 一度酒蒸しにしてるので海鮮臭さがきえて旨みがしっかり味わえます。 ご来店お待ちしております。

こんにちは！中華ダイニング グルペットです😊 今月の中華粥は… ＼＼🦐「エビとチーズのトマト粥」🍅🧀／／ トマトの酸味と甘みをじっくり煮込んだスープに、プリップリのエビと、とろ〜り濃厚なチーズをたっぷり✨ まるでリゾットのようでいて、ちゃんと「中華粥」。この絶妙なバ...