夏にしか味わえない！旬の空芯菜ガーリック炒め【福岡市東区・舞松原】
更新日：8月30日
こんにちは😊
福岡市東区・舞松原の「中華ダイニング グルペット」です🥟✨
まだまだ暑い日が続いていますね☀️
そんな夏にぜひ味わっていただきたいのが、毎年人気の「空芯菜のガーリック炒め」です🧄🥬
今年は例年以上の人気です😳
例年も好評の空芯菜ですが、今年は驚くほどたくさんのご注文をいただいています✨
毎日3皿分、日によってはそれ以上をご用意していても、営業中に売り切れてしまうことがあります😂
気になっている方は、ぜひお早めにご注文ください🙏
夏が旬の「空芯菜」とは？🥬
空芯菜は、茎の中が空洞になっていることから、その名前が付いた夏野菜です。
シャキシャキとした歯ざわりが特徴で、ガーリックの香りともよく合います🧄✨
夏にしか市場へ出てこない、今だけ楽しめる食材です😊
茎と葉で火の入れ方を変えています🔥
空芯菜のおいしい食感を引き出すため、グルペットでは茎と葉を同じようには調理しません。
しっかりとした食感の茎は油通し。
やわらかな葉の部分は、さっとボイルします。
それぞれに合った下ごしらえをしてから、ガーリックの香りをまとわせて一気に仕上げます🔥
ひと手間はかかりますが、茎のシャキシャキ感と、葉のやわらかな口当たりを一皿の中で楽しんでいただけます😋
休日は家族みんなでプールへ🏊♀️
先日の木曜日は、お休みを利用して家族でプールへ行ってきました😊
なんと4時間半、ほぼ休むことなく遊びっぱなしです😂
スイミングを習っている娘は、どんどん先へ泳いでいきます。
親は「待ってー！」と必死に追いかけます💦
一方、4歳の息子は自分で流れていきたいようで、止めようと紐を持つと、無言でそっと親の手を払ってきます🤣
それを何度も繰り返す姿がおかしくて、思わず笑ってしまいました。
大人も全力で遊んで、しっかりリフレッシュできた一日でした✨
ディナー・テイクアウト限定です🌙
空芯菜のガーリック炒めは、ディナーとテイクアウトでお楽しみいただけます。
ランチでのご提供はありません。
店内で出来たてを味わうのはもちろん、ご自宅でのお食事にもう一品加えたい日にもぜひどうぞ😊
仕入れや当日のご注文状況によっては品切れとなる場合があります。
ご注文はお早めがおすすめです🙏
夏だけのシャキシャキ食感と、食欲をそそるガーリックの香りをお楽しみください🥬🧄✨
