オーナーシェフ

​牧野 伸仁 / Nobuhito Makino

1988年福岡県糟屋郡生まれ

小学生の頃料理人になる夢を持つ。

久留米筑水高校食物調理科を卒業し調理師免許取得

天神の老舗中華料理店福新楼で6年間修行

志免町のホテル仕込みの中華料理店ハナチャイナで3年間修業

福新郎時代から掛け持ちでスペインバルgooで5年間修業

西中洲の創作中華居酒屋2kai2Rで4年間修業

令和元年5月7日中華ダイニンググルペット開業

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